ローズマリー

ローズマリー とは

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 ローズマリー

ローズマリーとは、 シソ科の常緑性低木、深い森の香りを放つハーブで、小さな淡青色のかわいらしい花を咲かせます。
ローズマリー 〜Rosemary〜
学名  Rosmarinus officinalis
分類  シソ科マンネンロウ属
別名  マンネンロウ
種類  常緑小低木
草丈  50cm〜120cm
原産地  地中海沿岸

◆ローズマリーの効果・効能
集中力・記憶力を高める、抗菌作用、酸化防止作用、神経障害の緩和

◆ローズマリーを利用して
魚料理にはローズマリーの葉を散らし、オーブンで焼くととてもよい香りと味わいになります。
花はフレッシュのまま、サラダに、砂糖漬けにして
枝は乾燥させてポプリやリースに

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