ボリジ

ボリジとは

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 ボリジ

ボリジとは、ムラサキ科の星の形をした鮮やかな青紫色の花を咲かせる、鑑賞花としても人気の高いハーブです。

◆ボリジ 〜Borage 〜
学 名 Borago officinallis
分 類 ムラサキ科・ルリジシャ属
別 名 ルリジシャ・ビーブレッド
種 類 一年草
草 丈 30〜100cm
原産地 地中海沿岸

◆ボリジの栽培
乾燥に強く、加湿にはとても弱いので、夏など極端に乾燥したとき以外は、水やりをほとんどせずに育てます。
こぼれ種から自然に殖え、簡単に栽培できるので、初心者に適しています。

◆ボリジの効果・効能
無機塩類やカリウムを多く含み、身体の機能を正常に整えます。

◆ボリジを利用して
野菜と同じように炒めものに
サラダなどに
花はケーキなどの飾り付けに。砂糖漬けにもいいです

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