ベルガモット

ベルガモット とは

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 ベルガモット

ベルガモットとは、しそ科の多年草で、イギリスの移民が北アメリカへ渡航するときに、身近な野菜やハーブの種子を携えていったもののひとつです。
真紅の花を咲かせます。

◆ベルガモット 〜Bergamot〜
学名  Monarda didyma
分類  シソ科・ヤグルマハッカ属
別名  タイマツバナ ビーバーム
種類  多年草
草丈  60cm〜120cm
原産地  アメリカ

◆ベルガモットの効果・効能
健胃薬、駆風薬、リフレッシュ、殺菌

◆ベルガモットを利用して
若い葉はサラダやワインの香り付けに
花びらはサラダの飾りつけや、パンやクッキーに入れて

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