ミツバとは？ミツバ解説☆ヒーリング癒し辞典

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どうぞ、もしあなたが精神的に疲れているとき、肉体的に病気であるとき、もっと元気がほしいとき、「医薬品」だけに頼るのではなく、ここにあるヒーリングや癒し、代替療法なども試してみてくださいね。

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　ミツバ

ミツバとは、セリ科の多年草植物で、店頭にもで回る、とてもビタミンやミネラル豊富なものです。
でも、市販のものに比べ、野生のものは葉を千切るとミツバ独特の香りが強く歯ざわりが良いです。
葉が切れ込みの深い３枚の小葉なのでこの名がついています。

○採取
山の林や道になど日陰に多く生えています。採るときは根際から採り、次の年の為に根は残します。

○食べ方
生でも火を通しても１年中おいしく食べられます。
おひたし、鍋物、汁物、油いため、薬味、天婦羅、ゴマあえ。

○薬効
健胃、鎮静に・・・
料理として常食します。

はれものに・・・生の葉をもんで患部に張ります。

二日酔いに・・・
生みつばを味噌につけて食べます。

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