フキノトウとは？フキノトウ解説☆ヒーリング癒し辞典

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どうぞ、もしあなたが精神的に疲れているとき、肉体的に病気であるとき、もっと元気がほしいとき、「医薬品」だけに頼るのではなく、ここにあるヒーリングや癒し、代替療法なども試してみてくださいね。

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　フキノトウ

フキノトウとは、キク科の多年草植物。
早春に根茎から花茎を出し、地下茎で繋がっているので群生します。
成長するとフキと言われ、花が開く前はたくさんの頭花がリン片葉に包まれていてその花茎のことを「フキノトウ」といいます。
雪の中から吹き出すように芽吹くので「吹き」と言われるようになりました。

○採取
早春の３～４月、まだ雪どけも間もない頃に土手や野原に緑色の苞葉に包まれたフキノトウが顔を出します
ナイフで根を切るか、指でもぎるように採ります。

○食べ方
フキノトウは天ぷらが一番おいしいです＾＾
天ぷら、油炒め、汁の具、フキノトウみそ（つぼみ）、フキの青煮（葉）フキの葉の佃煮（葉）、きゃらブキ。

○薬効
咳止めに・・・
３～４月頃に、充分に開く前のフキノトウを掘り出しそのまま日陰で干します
　感想したものを１日１０～１５ｇ、４００ｍｌの水で２分の１になるまでゆっくり煎じて、３回に分け食前に飲みます。

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