シオデとは？シオデ解説☆ヒーリング癒し辞典

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どうぞ、もしあなたが精神的に疲れているとき、肉体的に病気であるとき、もっと元気がほしいとき、「医薬品」だけに頼るのではなく、ここにあるヒーリングや癒し、代替療法なども試してみてくださいね。

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　シオデ

シオデとは、ユリ科の植物で、山のアスパラガスともいわれ、くせのない、山菜として知られています。
茎は長く伸び、葉は互生で短い柄があり、柄のつけ根に巻きひげがあり、夏には葉の脇から線香花火のように花を咲かします。

○採取
浅い林、草原、林の中で。
葉が開き始める前の若茎がおいしく、手で折れる部分を食べます。
春から初夏には葉、つぼみも食べられます。

○食べ方
アクが少ないので、やわらかい若茎を選んで、茹でます。
天婦羅、マヨネーズ和え、卵とじ、合えもの、サラダなどに。

○薬効
強壮、利尿、老化防止に・・・
食物としてよく摂取します。

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