クコ
クコとは、ナス科の落葉低木で、中国や日本では不老長寿の薬草されています。
9月ころにはなすのような小さな薄紫の花を咲かせ、赤い小さな実をならせます。
実は7月から10月下旬くらいまで採取できます。
○採取
川原で良く見かけます。春から秋、柔らかい葉を選びますが、刺があるので注意が必要です。
○食べ方
葉は、湯通ししても、生でも食べられます。
若葉の汁の具、天ぷら、ごま和え、バター炒めなどに。
クコ茶は葉を天日で乾燥し、沸騰した湯に入れて飲みます。
○薬効
強壮、強精に・・・
若葉を生食したり、クコの実を煎じて飲みます。
冷え性、不感症に・・・
生葉または、さっとゆがいた葉を毎日食します。
または、根皮を煎じて飲むこともよいです。
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