黒炒り玄米スープとは？黒炒り玄米スープ解説☆ヒーリング癒し辞典

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　黒炒り玄米スープ

黒妙り玄米スープとは、食養手当て法（民間療法）として、解熱作用、食欲がなく微熱の続くとき、膠原病、アレルギー体質、腫瘍などに効果のあるレシピです。

○材料

玄米：１合
塩：少々
水：１升

○つくり方＆飲み方

玄米は洗わずにそのままフライパンや鍋に入れ、中火よりやや弱い火で炒ります。
炒っていて煙が出てきた場合は、泡が吹いたようになり玄米が鍋に焦げついてしまうので、煙を出さないように注意する。
１時間ほど気長に炒り、玄米の中心部まで火を通します。
玄米に爪を立ててみて、２つに割れて、割れ口が濃い焦げ茶色になっていたら炒りあがりです。
分量の水を加え塩を極少々加えます。
じっくりと煮詰めて、水の量が３分の２ほどになったら火を止めます。

上澄みをとり飲用します。

１日、黒炒り玄米スープ１合くらい飲みます。

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