玄神
玄神とは、食養手当て法(民間療法)として、風邪をひいて熱がなかなか下がらない時、原因不明の熱が続く時、ガンで食事ものどに通らない時、下痢、腰痛などに効果のあるレシピです。
○材料
玄米:半カップ
水:4カップ
○つくり方&飲み方
玄米は洗わずにそのままフライパンか鍋で強火で炒ります。
焦げ茶になり、煙が立ち、次に黒くなって玄米に粘りが出てきたら火を止めます。
火からおろしたとも、しばらくはくっつき合わないように混ぜます。
4カップの水を加えて、水が3分の2くらいになるまで煮出し、
コーヒーのようなものになったら出来上がりです。
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