焼きみかん（焼きミカン）
焼きみかんとは、食養手当て法（民間療法）として、かぜのひきはじめやせき止めなどに効果のあるレシピです。
みかんのすっぱさは、ふんだんに含まれるビタミンCとクエン酸です。
酸は脂肪分やたんぱく質を分解してくれます。
また、クエン酸は疲労物質である乳酸を分解してくれ、血液をきれいに保つため、風邪の予防となります。
○つくり方＆飲み方（黒焼きにすることで、陽性を強めます）
その１．オーブントースターなどで丸ごとみかんを焼いて食べます。
その２．火の中に入れて黒焼きにしたものを熱湯にひたし、その知るを飲みます。
参考図書：「からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て」大森一慧著 ソレイユ出版
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