梅醤番茶（梅しょう番茶）
梅醤番茶とは、食養手当て法（民間療法）として、冷え性、胃腸病、下痢、疲労、風邪、慢性倦怠感、腹痛、神経痛、リュウマチ、貧血、低血圧、ストレス、動悸息切れ、おなかが張る、夏バテ、二日酔い、下痢などに効果のあるレシピです。
番茶は酸性体質の改善や血液浄化作用があります。
また含有されているタンニンには、ウイルスの増殖を抑える働きもあります。
そこに日本の伝統食の梅干しと醤油が加わり、食養の万能薬と昔から呼ばれています。
自然食品店などでは、お湯や番茶に溶かすだけの梅醤番茶エキスも市販されています。
○材料
梅干し中１個
醤油小さじ１杯半
しょうが汁２,３滴
三年番茶（自然食品店などで扱っています。なければ番茶またはほうじ茶）１５０cc〜２００cc
※梅干し、醤油は、伝統的製法本醸造のものを使用します。
※番茶は有機栽培無農薬のものを
○つくり方＆飲み方
梅干しを湯のみ茶碗などに入れてよく練りつぶします。
醤油と生姜で練ってから、熱い三年番茶を注ぎます。
熱いうちに飲みます。
※空腹時がとくに効果的です。
※小さな子どもは、４〜５倍に薄めたものを少量飲みます。
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