りんごの葛練り（りんごのくず練り）とは？りんごの葛練り（りんごのくず練り）解説☆ヒーリング癒し辞典

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　りんごの葛練り（りんごのくず練り）

りんごのくず練りとは、食養手当て法（民間療法）として、おなかの調子が悪いとき、子どもの整腸に効果のあるレシピです。

くずの持つ整腸作用に、りんごの代謝促進パワーが加わり、やさしい味になります。

○つくり方＆飲み方

酸に強い鍋（土鍋やほうろう鍋）を用意し、１～２cmのいちょう切りにしたりんご１個に大さじ３の水を加えて火にかけます。
ふたをして弱火で蒸し煮。
りんごに透明感が出てきたら２倍の水で溶いた本葛粉大さじ１強を流し入れ、
木ベラで返しながら３０秒ほど火を通して出来上がり。

おやつ代わりに、おいしく食べます。

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